Basic ベーシック

純米大吟醸 美山錦 中取り

純米大吟醸 美山錦 中取り 通年流通

「中取り」とは、搾りの工程において香味バランスが一番良いとされる部分のこと。この「美山錦 中取り」は、端的に言えば、一番美味い部分だけをビン詰めした贅沢なお酒です。

「美山錦(みやまにしき)」は、米が溶けにくいことから扱いやすく、楯の川酒造でも長年愛用してきました。

派手さはありませんが、食事と合わせてじっくり、ゆっくり、味わっていただきたいです。

原料米 山形県産美山錦100%
精米歩合 50%
使用酵母 山形KA
アルコール度数 15
日本酒度 +2
酸度 1.6
アミノ酸度 0.9
希望小売価格(税込) 1,800ml : 3,300円
720ml : 1,705円
JANコード 1,800ml : 4511802 012215
720ml : 4511802 012222

味わいマップ&おすすめの飲み方

香り 豊か


香り 穏やか

5℃

冷酒

15℃
 |
25℃

常温

40℃

ぬる燗

50℃

熱燗

純米大吟醸 美山錦 中取りのボトルデータのダウンロード

純米大吟醸 美山錦 中取りのラベルデータのダウンロード