Komyo 光明
純米大吟醸 光明 数量限定
「精米歩合 １％」
日本酒史上、これまでどの蔵元でも形にできなかった精米歩合です。
「光明」の名は、「前例のない挑戦によって新境地への扉が開き、これから先の 『日本酒の世界』 に明るい希望の光がさすように」という願いを込めて命名いたしました。
これまでの日本酒とは全く違った世界からもたらされる、極めて繊細で透明感ある味わいを、心ゆくまでご堪能ください。
| 原料米 | 山形県産出羽燦々100％ |
|---|---|
| 精米歩合 | 1％ |
| 使用酵母 | 山形KA、協会1801号 |
| アルコール度数 | 15度 |
| 日本酒度 | -2 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | 0.5 |
| 希望小売価格(税込) | 720ml ： 110,000円 |
| JANコード | 720ml ： 4511802 016343 |
味わいマップ&おすすめの飲み方
香り 豊か
辛
口
口
甘
口
口
香り 穏やか
5℃
冷酒
15℃
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25℃
常温
40℃
ぬる燗
50℃
熱燗
