L'Antisèche
Pour mieux connaître Tatenokawa"
Ce chapitre 11 vous donne des informations sur l'« Organisation de Tatenokawa ».
Chapitre 11 : « L'Organisation de Tatenokawa »
« L'Organisation de Tatenokawa »
La maison Tatenokawa ne produit pas que des saké de tradition.
Elle continue à proposer de nouveaux produits et à créer des nouveaux
marchés pour de nouveaux clients. Nous visons également à former les
hommes à travers nos activités de production.
Voici notre organisation :
| département | service | activités |
|---|---|---|
| production | Production | Mise en place des meilleures conditions pour les activités de la levure et du koji-kin afin de produire les plus beaux saké. Nous sommes toujours à la recherche de moyens d'améliorer les saveurs et les arômes de nos produits. |
| embouteillage | Identification d'éventuels défauts dûs à l'embouteillage afin d’assurer une qualité constante. | |
| produits | Gestion des produits finis et des ingrédients. L'étiquettage et l'mballage sont faits avec tous les soins nécessaires. | |
| commercial | 1er service 2ème service 3ème service |
Les trois piliers de nos actions commerciales, listés ci-dessous,
sont décrits au chapitre 9. 1/ démarchage avec les distributeurs locaux auprès des restaurants. 2/ organisation des soirées-saké. 3/ participation aux dégustations-ventes et manifestations. |
| bureau de planning | Elaboration de la stratégie de l’entreprise, et gestion de la marque Tatenokawa. | |
| gestion | services généraux comptabilité |
Aménagement de l'environnement pour que les collaborateurs puissent travailler sereinement et s'épanouir au sein de l'entreprise. |
Présentation des leaders de Tatenokawa
Voici comment les responsables des départements procèdent tous les jours pour faire vivre la philosophie de Tatenokawa
| leader | Leurs efforts particuliers |
|---|---|
| Dép. production Mr. SATO Takeshi |
Nous nous empressons de faire vivre l'esprit d’équipe. Afin que le lieu de travail soit imprégné du sens de la responsabilité en tant que professionnel et que les clients puissent percevoir à travers nos sakés le cœur que nous y mettons pour le faire. |
| Dép. produits Mr. SANO Shuhei |
Pour que nos bouteilles soit une source de plaisir pour le client, nous visons une propreté toujours meilleure. |
| Dép. commercial Mme. KIKUMOTO Kayo |
Nous réfléchissons pour savoir ce que veulent nos clients, ce que nous pouvons faire pour répondre à ces attentes. Nous bannissons le mot « impossible », et essayons de garder l’esprit de challenge. |
