Shield シールド

楯野川 SHIELD 亀の尾(シールド かめのお) 数量限定
幻の酒米「亀の尾」を使用 / 庄内の歴史を後世へ伝承していく意志をデザインで表現
2024年10月発売
「亀の尾(かめのお)」は、1893年(明治26年)に現在の庄内町の篤農家・阿部亀治によって発見された、“幻の酒米”と称される品種です。
「楯野川 SHIELD 亀の尾」の気品ある香りは食中酒に相応しく、甘酸の均整に優れた芯のあるお酒に仕上がっております。
庄内地方は昔から、民間の篤農家による稲の品種改良が盛んな土地でしたが、その歴史と産物を日本酒という形で守り、伝承していきたいと考えたのが、SHIELDシリーズです。ラベルには、その思いを込め、戦国時代に考案された竹の盾「竹束」と、日本古来の魔除けとしても用いられる「籠目紋」を組み合わせたシンボルマークをデザインしました。
【商品購入ページのご案内】
楯の川酒造公式オンラインショップ
原料米 | 山形県産亀の尾100% |
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精米歩合 | 50% |
使用酵母 | 山形KA |
アルコール度数 | 15度 |
日本酒度 | -1 |
酸度 | 1.4 |
アミノ酸度 | 1.1 |
希望小売価格(税込) | 720ml : 2,475円 1,800ml : 4,400円 |
JANコード | 720ml : 4511802 017821 1,800ml : 4511802 017814 |
味わいマップ&おすすめの飲み方

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