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楯野川を飲める店

カナエヤ

叶えや居酒屋

大阪・大阪市中央区
2018年8月16日更新
おすすめメニュー

おすすめメニュー

牡蠣のフライ揚げ

特殊調理器具として特許取得済みのお店独自のフライヤーで、牡蠣を殻ごと素揚げした逸品なんだにゃ!このフライヤーは、素材の水分が飛びにくいのが特徴で、油で揚げるときに殻の中に牡蠣の旨味を逃さず閉じ込めるので、まるで蒸したようにジューシーに仕上がるんだにゃ~。通常の約3倍の大きさがある牡蠣はぷりっぷりの歯ごたえで、日本酒がグイグイ進んで困ってしまう美味しさなのにゃ~。

お店からのコメント

当店は牡蠣が自慢の海鮮居酒屋ですが、東北復興応援から生まれたお店です。被災地域の厳選食材やお酒を仕入れる事で支援を行っています。産地直送の牡蠣は鮮度抜群で、商標登録済みの安全なものをご提供!「海のミルク」とも呼ばれる豊富な栄養を含む牡蠣を生や殻ごと素揚げなど、素材を活かしたメニューでご用意しております。プリップリの食感と豊熟したまろやかな甘みを、美味しい日本酒と一緒にたっぷりとご堪能ください。皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

店舗情報

店舗写真
店舗名 叶えや
郵便番号 542-0085
住所 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-3-29 ミヤプラザ心斎橋 3F
電話 06-6251-1060
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心斎橋駅から徒歩3分。都会のど真ん中に何処か懐かしく落ち着いた雰囲気をもった隠れ家的居酒屋。店内には囲炉裏を囲む堀り炬燵の席もあり、ほっこり暖かい気持ちになるんだにゃ~。テーブル席やカウンター席もあるので、女子会やデート、お一人様でのご利用などどんなシーンにもぴったりにゃん。