楯野川を飲める店
カイリョウリ ギン
貝料理 吟酒バル
東京・台東区
2018年8月23日更新
おすすめメニュー
貝の籠蒸し
お店からのコメント
当店は、都内でも珍しい貝料理の専門店です。鮮度にこだわり、料理長自らが築地で選んだ新鮮な貝のみを仕入れています。提供直前まで生け簀で管理しているので、いつでも鮮度抜群の貝料理をお楽しみいただけます。日本酒も全国各地から厳選した90種類以上を常時取り揃えておりますので、必ず好きな銘柄・味わいを見つけて頂けると思います。新鮮な貝と美味しい日本酒のマリアージュを楽しみに来てみませんか？皆様のご来店お待ちしております。
店舗情報
新鮮な貝をヒノキの葉と共に蒸しあげた逸品だにゃ。蒸すことによって貝の旨味がたっぷりと凝縮されて、濃厚な味わいに仕上がるにゃ～。貝は大ぶりなものばかりで、食べ応えがあるにゃ～！