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朝日新聞朝刊にて、食のDX推進事例で楯の川酒造が紹介されました。
2022年11月15日
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11月15日付朝日新聞朝刊33面にて、食のDX推進事例で楯の川酒造が紹介されました。
また、酒造りの過程が分かるデータを客が参照できる商品として紙面上で掲載されている商品は、
SAKERISE「閃光」
です。
詳しくは紙面またはWEBにてご確認ください。
進む、食のDX 伝統の技、データ化し活用 酒造り、数字で発酵見極め