特優商品
純米大吟釀 光明 山田錦 数量限定商品
在推出「精米步合1%」的當時，在日本酒的歷史上，是前無古人的創舉。
與當地的農定合作，專門種植高品質的酒米，釀造出新價值的清酒的成果，達致前所未有的1%精米。「楯野川 純米大吟釀 光明」被公認為高級優質的清酒，不單在日本，在海外也非常受歡迎。
「光明」的命名，來自「希望此前無古人的挑戰，打開新境地的大門，為今後的「日本酒世界」帶來明朗、希望之曙光」，蘊含著藏元的心願。
與2016年時挑戰的光明 出羽燦燦比較，山田錦更柔軟更難將精米達至1%，耗費了2個半月的時間，將米磨剩至1mm。此磨米可將外層引起的雜味，蛋白質、油分去掉。
透明感及高雅的風味，將山田錦米的風格盡情地展現，可清晰地感受其米的旨味及甘味。
低溫熟成出來的風味，令味道更圓潤，隨時間的洗禮，味道的變化，是值得品嚐的作品。
純米大吟釀 光明 出羽燦燦 数量限定商品
在推出「精米步合1%」的當時，在日本酒的歷史上，是前無古人的創舉。
「楯野川 純米大吟釀 光明」是與當地的農定合作，專門種植高品質的酒米，釀造出新價值的清酒的成果。光明被公認為高級優質的清酒，不單在日本，在海外也非常受歡迎。
「光明」的命名，來自「希望此前無古人的挑戰，打開新境地的大門，為今後的「日本酒世界」帶來明朗、希望之曙光」，，蘊含著藏元的心願。
「楯野川 純米大吟釀 光明」是與當地的農定合作，專門種植高品質的酒米，釀造出新價值的清酒的成果。光明被公認為高級優質的清酒，不單在日本，在海外也非常受歡迎。將米精磨至直徑1mm，需花費約1800小時、即約75天時間，才可達到極致的透明度。
請用心享受出羽燦燦的清新口感，體會與傳統清酒完全不一樣的世界，極度細膩的口味。
純米大吟釀 三十三 数量限定商品
為了引導出本社酒米研究會所栽培出的山形縣原創酒造好適米「出羽燦燦」的可能性，我們將其磨至精米歩合33%。
酒體沉穏，有著熟成果實般的豐富香氣。甘味、旨味、酸味、辛味，所有的要素都細緻又飽滿，余韻相當漂亮。
