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純米大吟釀 七星旗 数量限定商品
「七星旗」為戊辰戰爭中庄内藩二番大隊所舉的軍旗。圖案為倒轉北斗七星的這張旗也有「破軍星旗」的別名。
這支大隊連戰連勝，十分活躍。其率領的酒井玄蕃是被新政府軍稱之為「鬼玄蕃」的名將。
我們希望在庄内這塊土地所留下的歷史及風土能夠以日本酒的形式流傳後世，所以創造出了「楯野川純米大吟釀七星旗」。
將庄内平原契約栽培的酒造好適米「出羽燦燦」細心磨至精米歩合7％，並集結了所有技術的精華釀製而成。
| 原料米 | 山形縣產出羽燦燦100% |
|---|---|
| 精米步合 | 7％ |
| 使用酵母 | 山形KA、協會1801號 |
| 酒精濃度 | 15 |
| 日本酒度 | -1 |
| 酸度 | 1.1 |
| 胺基酸度 | 0.7 |
品飲參考表&推薦喝法
香氣豐富
辛口
甘口
香氣沈穩
5℃
冷酒
15℃
|
25℃
常溫
40℃
暖燗
50℃
熱燗
