一般商品
純米大吟釀 本流辛口 常年商品
米的旨味與回甘後的清爽俐落，是款能提升料理美味的辛口餐中酒。我們認為此款酒為日本酒的基本、為日本酒愛好者的王道，所以命名為「本流」。
一般對辛口的概念，往往認為淡麗辛口其代表，然而此本流辛口純米大吟釀卻有別於此。
含有重厚的米香，帶著一點旨味，與平常的輕快辛口有所不同。平衡而優雅的辛口感與尾隨的旨味、俐落的口感的日本酒。
直接品嚐到食材風味的菜餚，口感會更好，因此刺身和壽司是絕佳的配搭。
不單可以冷飲，40度前後的暖飲也非常美味。冷飲時可享用其清涼口感﹔暖飲則可感受其米旨味。
| 原料米 | 山形產出羽燦燦 |
|---|---|
| 精米步合 | 50％ |
| 使用酵母 | 山形KA |
| 酒精濃度 | 15 |
| 日本酒度 | +8 |
| 酸度 | 1.3 |
| 胺基酸度 | 0.8 |
品飲參考表&推薦喝法
香氣豐富
辛口
甘口
香氣沈穩
5℃
冷酒
15℃
|
25℃
常溫
40℃
暖燗
50℃
熱燗
