一般商品
純米大吟釀 清流 常年商品
如同清流之名,有著漂亮的透明感與輕盈度。
是將山形縣原產酒造好適米「出羽燦燦」精米至50%所釀造而成的純米大吟釀。
酒精濃度設定為較低的14%,所以有著輕快的口感。香氣與酸度如同年輕清爽的果實般,入喉輕盈柔順回甘。
原料米 | 山形縣產出羽燦燦 |
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精米步合 | 50% |
使用酵母 | 山形KA |
酒精濃度 | 14 |
日本酒度 | 1 |
酸度 | 1.4 |
胺基酸度 | 1.0 |
品飲參考表&推薦喝法
香氣豐富
辛口
甘口
香氣沈穩
5℃
冷酒
15℃
|
25℃
常溫
40℃
暖燗
50℃
熱燗