読売新聞　朝刊で子宝リキュールが取り上げられました

※PDFデータ

【紙面文章より抜粋】
楯の川酒造は1832年創業で、社長の佐藤淳平さん（30）は６代目。
3年前から酒米の契約栽培を始めて以来、農家と直接話す機会が増え、
日本や県内の農業を深く考えるようになった。

「食料自給率が減り続ける中、地元の農家の役に立ちたい」との思いから、
170年の歴史ある酒蔵が山形県産果物を使ったリキュールに初めて挑戦した。

「2～3種類でも売れてくれれば」と考えていたが、
2007年9月に初めて梅のリキュールを販売したところ、
2000本が完売。その後、全国初となった
ラフランスやサクランボ、ヤマブドウなど、果樹王国・山形の顔を
リキュールにして次々と商品化していった。

「食べるリキュール」　をイメージし、
果汁の含有量多くし、トロトロ感を演出。

中でも　「山形ラフランス」　は果汁使用割合を63.5％とし、
熟したラフランスを食べる感覚に近づけて大きな人気を呼んでいる。


山形県産果物が中心だが変わり種もある。
鳥海山のふもとで育った乳牛のヨーグルトを原料にした
「鳥海山麓ヨーグルト」　は今年2月に発売を開始したところ、
濃厚な風味が評判を呼び、一番人気となっている。

若者や女性を中心に話題を呼び、
全国の酒販店から1日2～3件の新規取引の依頼が来るまでに。

「子宝」　は今では500石の同社の
日本酒と肩を並べるほどの出荷量を誇る。

現在、香港や中国、マカオでも販売しているが、
今後はハワイやシンガポールなど、バカンスでリキュールを
楽しめる地域にも販売していきたいという。